微波消解仪在食品和环境分析中的应用

　　微波消解技术通过微波的穿透性和激活反应能力对密闭容器内的试剂和样品进行加热，能够增加制样容器内压力，提高反应温度，从而使反应速率得到大大地提高，使样品制备的时间得以缩短。在密闭容器中，通过微波加热原理，在高温高压条件下，使样品前处理目的达到的仪器系统，即为微波消解系统。

　　微波消解仪能够在消解、萃取、蛋白质水解等多种分析化学的样品前处理工作中得到应用。除此以外，微波有机合成也通过其绝对的应用优势对传统的合成方法加以取代。录入电感耦合等离子体发射光谱仪电感耦合等离子体质谱联用仪gao效液相色谱仪，气相色谱仪等分析仪器的样品制备。在越来越多的实验室中，耗时、费力、污染严重的方法被微波样品处理系统所替代。

　　微波消解仪应用范围

　　一、环境的分析

　　在环境分析中，采样和预处理会耗费实验过程中60%时间及费用。所以对于传统消解方法的弊端进行改进，能够从整体上使环境分析的速度和质量得以提高。微波消解使样品预处理的变革得以促成。到目前为止，微波消解已经在大气颗粒物、水、废水、土壤、垃圾、煤飞灰、淤泥、沉积物、污水悬浮物等环境样品得到应用，金属元素的分析是研究zui多的。

　　二、食品的检测

　　在对食品中蛋白质、微量元素、有机物等含量进行测定时，必须前处理样品。在分析检测食品时，如Pb、As、Hg、Cd等一些对人体有害的重金属元素，使用传统的干法或湿法消解损失较为容易，与此同时如盐酸一些强酸性消解液也被需要。